BAROLO PININ

Beskrivelse og smagsnoter

Farve: Intens granatrød med orange highlights.

Næse : På næsen er vinen meget elegant, noter af friske røde frugter, især morellokirsebær, underskov og tobak.

Smag : Tanninen er til stede, men velafbalanceret med alkoholindholdet, god struktur.

Noter : En vin med middel lang levetid og større drikkeevne takket være La Morras jord.

Information

Produktnavn: Barolo Pinin

Druegård: Nebbiolo

Pålydende : Barolo

Klassifikation : DOCG

Farve : rød

Type : stadig

Land/region : Italien/Piemonte

Alkoholindhold : 14%

Restsukker : 0,2

Vinificering

Metode : naturlig gæring i rustfrit stål med programmeret overpumpning

Temperatur : 31° C termokonditioneret

Længde : 8 dage

Malolaktisk gæring : ja

Forfining : barriques

Tøndernes alder : 9 år

Tøndetype : 3000 liter

Træsort : Slavonsk eg og fransk Allier eg

Tid i barriques : 18 måneder

Flaske

Vægt af den tomme flaske : 575 gr

Aldringspotentiale : 12 år

Korkstørrelse : 24×44 mm

Korkmateriale : naturlig kork

Flasketype: Albeisa

Vingård

% drue/vin : 100 % Nebbiolo

Jord : kalksten

Eksponering : syd

Dyrkningsmetode : integreret kontrol

Plantningsår : 1960/1971/1990/2019

Høsttype : manuel

Emballage

Antal flasker pr. æske: 6

Æskestørrelse: 31 x 18 x 27 cm