Ny og yderst spændende Ribera del Duero vin fra vores Ribera-producent Montebaco; Cara Norte.

Lidt om vinen...

CaraNorte er opkaldt efter den parcel i Valbuena de Duero, hvor man henter de 100% Tempranillo-druer, vinen er lavet på. Den økologiskdyrkede vinmark Parcela Cara Norte ligger i 840-880 m.o.h., på en nordvendt skråning med en hældning på 15%. De kølige forhold i denne højde er med til at sikre en lang, stabil modning af druer, som giver meget aromatiske, frugtrige og sprøde vine.

Vinen er laget i 14 måneder på små franske træfade, hvoraf de 30% er nye. Aftapningen foregår efter en naturlig bundfældning og uden filtrering, for at bevare terroir-karakteren fra vinmarken.

Produktionen er begrænset til 15.512 almindelige flasker og 206 magnumflasker.

CaraNorte har en flot, dyb, rubinrød farve. Duften er meget frugtig, med komplekse nuancer af røde og mørke bær samt marcipan og en smule vanilje. I smagen finder man toner af blåbær og vilde brombær samt en meget flot, velintegreret trækarakter. En bragende flot Ribera del Duero, med distriktets klassiske krydrede toner og en flot harmoni mellem frugt, tørhed og mineralitet.

De 14,5% alkohol er flot integreret i vinen, og giver stor smagsdybde med enorm kompleksitet.

"Is Cara Norte the best value wine in Ribera del Duero?

It's surely in the top, as the English football manager Brian Clough once put it.

Ludicrously cheap....

It comes from a dry-farmed vineyard that was planted in 1998 and is flourishing without irrigation.

Fresh, yet concentrated with mountain herb aromas, redcurrant, black olive and liquorice flavours.

Stylish 20% new wood and a pure, ethereal finish". 96 point!!